Sobremesa saudável

Quer uma sobremesa deliciosa, fácil de preparar e saudável? Confere aí a receita desse bolo de cenoura integral!

Para ficar lindo assim, basta envolver com uma fita e amarrar com dois nós. Depois, prende as flores entre a fita e o bolo. Retirar, quando for servir.

INGREDIENTES

4 ovos 1 xícara de cenoura ralada 1 xícara de óleo 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de farinha de trigo integral 2 xícaras de açúcar demerara 1 colher de sopa de fermento

PREPARO

Untar uma forma de furo com óleo e farinha de trigo. Aquecer o forno a 180 - 220graus. Em uma vasilha grande, misture as farinhas, o açúcar e o fermento. Liquidifique o óleo, os ovos e a cenoura e misture com o restante nos ingredientes na vasilha. Não precisa de batedeira, pode ser com uma colher grande. Assar por uns 40min.

PS. Também dá certo assar em forminhas de cupcake!

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